Gà kho măng tươi là món kho ngon, dễ làm. Đĩa gà kho màu vàng đẹp mắt của dầu điều, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn dùng làm món mặn ăn với cơm rất lý tưởng. Cách làm rất giản đơn mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:
Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi

ga-kho-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món gà kho măng:

+ 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà + 150 gram măng tươi + Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. + Dầu điều tạo màu. + Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến món gà kho măng:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp thịt gà trong vòng 1 tiếng cho gà thấm gia vị Bước thứ hai(2): Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 5-10 phút. Cho măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch. Vớt ra để ráo măng. Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cùng 2 muỗng dầu màu điều cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào rán vàng đều hai mặt. Tiếp đến bạn cho măng vào và đổ thêm một chút nước vừa ngập gà và măng là được, bạn thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gần cạn nước thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Đậy vung lại và tiếp tục đun đên khi nước trong nồi cạn sền sệt bạn tắt lửa và thêm hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa. Cũng không quá khó để chế biến được món gà kho măng tươi phải không nào. Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé. Món gà kho măng tươi này ăn kèm với rau muống luộc là hợp nhất ý. Mong bạn và gđ ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mix nước ép Bánh mận Dạ dày cá hồi trộn khoai tây chiên giòn món quà cach lam trung bún nấu chả giò sống gà phi lê chiên dừa nạo trà tắc xa xiu chua ngot BÁNH KHỌT Thịt Gà thịt nướng mè cơm tấm thịt nướng ga xien nuong thom ngon Làm sao để tách hạt lựu không bị nát Mon bun lẩu con ghẹ làm bánh chay sôt bua an rau cà sô cô la khai vị trái bơ thịt cua tom hap làm bánh quy bun rieu Cá nâu Phải chè bột lộc bọc đậu phộng Măng Canh cà Ghẹ THIT KHO TAU cach lam thit heo gỏi miến Thái Lan Xuân Quế gà xào cách làm sữa chua quán sứ thoi ga sot me Phơ chè đỗ xanh hạt sen banh da cua thom ngon may vムđan mon an ngon trứng muối hấp thịt Hà Ly món việt nam dau xao Chợ Gạo ép bí đao rau cu qua khổ qua nhồi thịt xào trứng chiên thực phẩm chống nóng giá khổ qua mon ngon môi ngay ly đồ uống tôm kho cùi dừa Tôm kho cùi dừa sam bi dao ngon cach lam sâm bi dao ruot Lạ miệng canh ngon Mien bac dầu ăn soup Cách làm mứt băn mÓn com hen xu hue âm thực kích thích vị giác tran chau De Đậu bắp càng ăn càng khỏe chiên tôm quấn phô mai muc xao chua chua ngot ngot tom hap bia chà ŠXuc xich giảm cân tau hu ngon tiền chè bí đỏ hướng dẫn làm pasta mon pho ga trung cut chien xu Dồi xào ô mai bánh táo dứa thịt nấu cach lam kem dúa banh cuôn lam bi do ham ngu qua muc sot tuong han quoc Cún Khang Ốc hương rang me xi Rieng Bùn bo vụn bánh mì trang trí nhà cửa Ăn hà tiện ở Mỹ Tho cá kho chuối xanh Giảm cân gấc List Lẩu bữa cơm hàng ngày món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo cach nau lau phù nem cá Nuoc cot dua Giày dép muffin sữa chua chanh tông cơm chiên trứng muối tại nhà đất vàng gato roll gió tra sua tran chau trai bo Cách Làm Bánh